KALIMPONG - Gros Lot.
Kalimpong. Tout à commencer après la visite de l’usine de papier, où nous avions eu la chance de voir se réaliser sous nos yeux la fabrication, totalement artisanale, de feuilles écologiques à partir du daphné.
Nous étions sur le chemin du retour, je crois que c’était dans la HD Giri Road ou la Mintri, je ne me souviens plus très bien; lorsque nous avons croisé ce vendeur de rêves à la mine patibulaire.
On se laissa apprivoiser par son beau discours et repartîmes comme nombre de passants avec notre ticket de loterie en poche. Et c’est là, que les regards changèrent. Ils devinrent plus appuyés, nous ne passions plus inaperçus dans cette tranquille bourgade. Plusieurs semblaient admiratifs, d’autres jouaient les indifférents, pendant que certains étaient devenus envieux voir dédaigneux. « Tu vois, il n’y a de la chance que pour les touristes ! » Incroyable, nous venions contre toute attente de toucher le gros lot. Nous étions devenus en un instant les heureux gagnants d’un extraordinaire panier garni de gastronomie française ! On nous amena tout d’abord déguster un succulent saucisson sec pur porc… …préparé localement, c’est-à-dire réchauffé à la poêle afin que nos papilles puissent apprécier la teneur non négligeable en matière grasse: S. a adoré ! Ensuite, il nous fut proposé en pleine nature un somptueux morceau de fromage au lait de vache. …j’en ai encore les magnifiques saveurs en bouche. Pour conclure en beauté, nous eûmes le droit d’emporter notre poids en délicieuses pâtisseries du pays. Il n’y a pas à dire, à Kalimpong, la chance nous avait vraiment sourit. Et finalement nous quittions le village sans trop de rancune de la part des autres joueurs. « Au revoir les amis et bonne route ! » Nos adresses : DEKY LODGE** (Hôtel/300Rs) - HD Giri Road - Kalimpong. T.R.C.** (Restaurant) - Damber Chowk - Kalimpong. DEKY LODGE*** (Restaurant) - HD Giri Road - Kalimpong. CHINA GARDEN** (Restaurant) - DS Gurung Road - Kalimpong. GOMPU’S HOTEL** (Restaurant) - Damber Chowk - Kalimpong. SHIKHAR*** (Restaurant) - HD Giri Road - Kalimpong. LARK’S PROVISIONS** (Fromagerie) - HD Giri Road - Kalimpong. Nos découvertes : THONGSA GOMPA*** (Monastère/Gratuit) - RC Mintri Road - Kalimpong. GANGJONG PAPER INDUSTRY*** (Usine Papier/Gratuit) - Primtam Road - Kalimpong. SAINTE THERESE CHURCH** (Eglise/Gratuit) - 8th Mile Road - Kalimpong. HAAT BAZAAR** (Marché/Gratuit) - Haat Bazaar - Kalimpong.